دستور سالاد میگو با سس

اگر میخواهید یک سالاد خوشمزه میگو را درست کنید با این مطلب همراه شوید:

موادلازم:

  • میگوی تمیز و پخته شده : 150 گرم
  • كرفس ریز شده :100 گرم
  • مایونز یا سس سالاد . 3 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ :4 عدد
  • فلفل و نمك : به مقداركافی

طرزتهیه:

كرفس خورد شده را با كمی آب می پزیم تا نرم شود . سپس آنرا در داخل آبكش ریخته تا آب آن گرفته شود. میگو را پوست كنده، پخته و داخل ظرفی حاوی آبلیمو و نمك و فلفل و كمی روغن زیتون ریخته (در صورت تمایل كمی هم سیر به آن اضافه می كنیم ) و به مدت یك ساعت می خوابانیم و در یخچال نگه می داریم .

بعد از مدتی کوتاه میگوها را از ظرف در آورده و داخل دیس می چینیم و بینشان كرفس ریخته و مایونز را بر روی مواد می ریزیم . سپس تخم مرغ های پخته شده را ورقه ورقه كرده و بین میگو ها قرار می دهیم به طوری كه خورد نشود . می توان اطراف سالاد را با برگ كاهو و پره های لیمو ترش و جعفری تزیین كرد .

منبع: سالاد میگو