تبلیغات
مجله خانواده

مجله خانواده

سه شنبه 29 اردیبهشت 1394

کلوچه‌های تند آلمانی!

Pfeffernuesse-Cookie-Mix

ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • سه شنبه 29 اردیبهشت 1394

    از غذاهای آلمانی با چاشنی‌های غیر سنتی. پس از آماده شدن خمیر ماکارونی، هم می‌توانید آن را با عصاره‌ی آب گوشت قهوه‌ای سرو کنید و هم می‌توانید آن در ۲ قاشق سوپ‌خوری کره و برش نازکی از پیاز  بپزید. 

    Herb-Spaetzle

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • یکشنبه 27 اردیبهشت 1394

    این دسر خوشمزه از دسرهای سنتی  آلمان است که بچه ها عاشقش می‌شوند! پودینگی شیرین که می‌توان با هر چیزی از جمله سس سیب تا پودر دارچین و شکر آن را سرو کرد. برحسب علاقه‌ی خود به شکر شیرینی آن را تنظیم کنید. 

    german-semolina-pudding

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • طرز تهیه سوپ Elderberry

    یکشنبه 27 اردیبهشت 1394

    یکی دیگر از سوپ‌های گرم، دلچسب، سبک و البته متفاوت آلمانی همین سوپ است. Elderberry یکی از گیاهان بومی آلمان است. این سوپ را می‌توان هم گرم و هم سرد سرو نمود اما سرد آن بهتر است. در هر کاسه‌ای که سرو می‌کنید کمی نان زنجبیلی هم  درون آن خرد نمائید. در صورت تمایل، کمی هم خامه‌ی پرچرب به آن بیافزائید. 

    Elderberry-Soup

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • یکشنبه 27 اردیبهشت 1394

    این کوفته‌ها بسیار ساده و خوشمزه هستند؛ کوفته‌ها به آرامی در آرام‌پز پخته می‌شوند. وقتی خودم آنها را تهیه می‌کنم دوست دارم یک قوطی کمپوت آناناس به آنها اضافه کنم، اما بعد تصمیم می‌گیرم که به جای آب از آب‌آناناس استفاده کنم. 

    bavarian-style-meatballs

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • یکشنبه 27 اردیبهشت 1394

    سینه‌ی مرغ بدون استخوان که با کلم پخته و با سس باربیکیو پوشیده شده است. گرچه غذایی متمایز به نظر می‌رسد اما خوشمزه است! یکی از محبوب‌ترین غذاها در خانواده ماست. سس باربیکیو طعمی شیرین بهکلم می‌بخشد. من دوست دارم این غذا را با پوره‌ی سیب‌زمینی سرو کنم. 

    German-Chicken

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • یکشنبه 27 اردیبهشت 1394

    لازانیای گوشت  با سس سفید حاوی سوسیس و کلم

    German-Lasagna

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • پنجشنبه 24 اردیبهشت 1394

    این سالاد فوق‌العاده خوشمزه است و با کلم سرو می‌شود!

    Octoberfest-German-Potato-Salad

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • پنجشنبه 24 اردیبهشت 1394

    Currywurst یکی از محبوبترین فست‌فودهای برلین آلمان است. تهیه‌ی آن بسیار سریع و ساده است و همه عاشقش خواهند شد! اگر عجله دارید، سس کچاپ را جایگزین سس مخصوص این غذا نمائید و دستور پخت خودتان را خلق کنید. 

    German-Currywurst

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • پنجشنبه 24 اردیبهشت 1394

    این پنکیک‌های فوق‌العاده، بسیار ساده و خوشمزه‌اند و البته شبیه به شیرینی blintz

    Barbarellas-German-Pancakes

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • پنجشنبه 24 اردیبهشت 1394

     خوشمزه ترین پنکیک‌هایی که در عمرم خورده‌ام، دست پخت همسر بوده! پس ارزشش را دارد که یک ساعت منتظر بمانم! ما آنها را با کره و شکر قهوه‌ای سرو می‌کنیم.   

    Todds-Famous-Blueberry-Pancakes

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • پنجشنبه 24 اردیبهشت 1394

    این دستور پخت شخصی من از خوراک کاری می‌باشد که در طی سالها به تکامل رسیده. بسیار متنوع است و شما می‌توانید هر سبزی یا گوشتی که دوست دارید بدان بیافزائید. اکثر ترکیبات را می‌توانید با مواد مورد علاقه‌ی خود جایگزین نمائید. این خوراک را با برنج سرو کنید یا فقط با نان میل کنید. 

    Easy-Chickpea-Curry

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • سه شنبه 22 اردیبهشت 1394

    تکه‌های مرغ را با ادویه‌های خوش عطر و بو مانند زردچوبه، هل و میخک مخلوط کنید، سپس در سس گوجه‌فرنگی بجوشانید. این غذای محبوب خانواده‌هاست. من حتی گاهی این غذای مختصر را برای مهمانان به عنوان عصرانه سرو می‌کنم. همه درباره طرز تهیه آن از من سوال می‌کنند. خوراکیست که فرایند پختی بسیار ملایمی دارد. 

    Indian-Tomato-Chicken

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • طرز تهیه نان هندی

    سه شنبه 22 اردیبهشت 1394

    این دستور پختِ خوشمزه‌ترین نانی است که تا به حال در رستوران‌های هندی خورده‌ام. امکان پخت آن به میزان فراوان برای من فراهم نیست. من این نان را با کباب برگ سرو می‌کنم اما خانواده‌ام این نان را به تنهایی هم دوست دارند. 

    naan

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
  • طرز تهیه کباب Reshmi

    سه شنبه 22 اردیبهشت 1394

    این غذای سنتی مغول‌هاست که در هند طبخ می‌شود. وجه تسمیه آن به دلیل لعابیست که گوشت پس از خوابیدن در مواد می‌اندازد. به طور سنتی می‌توان از گوشت مرغ، گاو یا بره استفاده نمود اما میگو یا حلزون نیز جایگزین‌های خوبی برای انواع دیگر گوشت در این کباب ابریشمی هستند.  این کباب را با chatnis ( چاشنی متشکل از نارگیل، گشنیز و نعناع که معمولا در عطاری یافت می‌شود) یا با سس گوجه‌فرنگی سرو کنید.  

    Reshmi-Kebab-Silken-Kebabs

    ادامه مطلب

  • نظرات() 
    • تعداد صفحات :7
    • 1  
    • 2  
    • 3  
    • 4  
    • 5  
    • 6  
    • 7  

    آخرین پست ها


    نویسندگان



    آمار وبلاگ

    • کل بازدید :
    • بازدید امروز :
    • بازدید دیروز :
    • بازدید این ماه :
    • بازدید ماه قبل :
    • تعداد نویسندگان :
    • تعداد کل پست ها :
    • آخرین بازدید :
    • آخرین بروز رسانی :

    اَبر برچسبها